pagi tadi terasa mulut masam-masam... hehe bukan masam sebab tak gosok gigi la.. maksud dia... teringin nak yang manis-manis... makanya tuan buatlah cubit tepung ni. gula enau pun ada anak buah beli kat maha. punyalah dia sebok suruh kita merasa bila balik tu.. original (asli) ni uncle... (tuan kata dalam hati, macam lah dia yang panjat pokok enau tu sendiri... hehe.. saja ja..) tetapi memang betul pun asli gula tu. asli tu maksud dia tidak di campur dengan gula pasir la.
kalau ikutkan dah banyak sangat tuan tepek di dalam blog pengat cubit-cubit tepung ni. tetapi tak kisahlah kan... "atenye syokk sendiri kan... boh ja la papa pun..."...
nak ka cara buat dia... alah senang ja.. sambil mandi pun boleh buat..
... panaskan air biar mendidih dalam periuk mana yang kita nak guna. kalau nak buat banyak besar la 'piyok' (periuk) nya.
... daun pandan dua or tiga helai 'siyat-siyatkan' (haa yang ni tuan tak tau nak transletkan camana...) koyak-koyakkan kot...? pastu simpul daun tu letaklah dalam air tu.
... bancuh tepung cap sauh tu dengan air biasa. jangan cair sangat. agak-agak lah. tak keras sangat dan tak cair sangat.
... dah menggelegak air tu masukkan satu sudu, satu sudu nanti dia keras sendiri. kalau tuan, tuan buat besar-besar ja... cepat sudahnya...
... pastu masukkan gula. tak kisah nak guna gula pa. ikut suka selera sendiri la. gula enau ka, gula merah ka, pastu letak gula pasir sikit. ikut kemanisan yang kita nak. dan masukkan santan. dah. dia boleh juga kita campur dengan pisang... pisang nangka ka.
tuan... tak lama lagi kita nak menyambut ramadhan al mubarak kan. tiba-tiba terasa sakit dada ni, sayu.
No comments:
Post a Comment